レコード・CD 高価買取・販売とクラフトビールの だるまや CD レコード DVD 売っていただけませんか お客様満足度 No. 1を目指します！

Modern Timesの定番IPA。

Mosaicホップ、そしてdank（注1）なニュアンス溢れるいくつかのホップを投入して醸造されるのがこの“Orderville”。

ホップのフルーティーなキャラクターが前面に押し出されているだけでなく、何とも形容し難い独特なホップアロマが飲み手の体の中を駆け抜けます。

西海岸ではあまり見られないタイプのイングリッシュ酵母を使用しており、ウエスト・コーストスタイルのIPAとは一線を画す酵母由来のフルーティーさが表現された作品。

名称の“Orderville”とは、アメリカ西部ユタ州にある町の名前です。
1875年、“自然ないし自然的なものを人間的価値の規準とする”人々の集まりが、United Order（注2）の生き方を実現するために設立された町でした。
このコミュニティーの人々は全員が同一賃金で労働し、全員が同じ食事をとり、平等主義を実現することでユートピア（理想郷）の完成を目指していました。
もともと限定醸造のウェットホップIPAがOrdervilleと呼ばれていましたが、Modern Timesがこの名前を気に入ったためこの定番IPAにOrdervilleと名付けたとのことです。

グラスに注ぐとく霞みがかった黄金色に真っ白なヘッドが乗る。
アロマはベリー、ピーチ、ストーンフルーツ、パイナップル、パパイヤ、メロン、そしてたっぷりのdank（注1）なニュアンス。
味わいはジューシーなトロピカルフルーツが弾け、クラッカーに似たドライなモルトをバックボーンに松の苦みが舌を刺激します。
フィニッシュはホップのスパイシーさと青々しい苦みが長く残ります。

その濁った見た目から“New England Style IPA”や“Vermont Style IPA” などと呼ばれる東海岸スタイルIPAと思われがちですが、味わい自体はウエスト・コーストスタイル寄りであるため、誤認識しないようご注意ください。

独創的なハイブリッドビールを生み出すModern Timesならではの、さしずめ東西折衷といったところでしょうか。

注1) ビールの香り・味わい表現の1つで、マリファナのような独特なニュアンスのことを表す
注2) キリスト教における集団主義および共産主義的な思想。資産や持ち物は特定の人に帰属せず、あくまで自発的にシェアされていた。
一個人や一家族に有り余るほどの資産は教会を通じてより不幸なものに分け与えられた。

・ABV：7.2%
・IBU：55
・酒類：ビール
・原材料：麦芽、ホップ
・ホップ：MOSAIC
・ブリュワリー：Modern Times
・スタイル：Hazy IPA
・内容量：473ml
・容器：CAN


【Modern Times Beer / モダンタイムスビアについて】

創業：2013年
拠点：カリフォルニア州 サンディエゴ
年間生産量：70,150バレル(約8,230キロリットル、2019年実績)

アーティスティックかつどこかアウトサイダー的な世界観を持つブリュワリー「モダンタイムス」。
同じサンディエゴのブリュワリー「ストーン」でソーシャルメディアコーディネーターをしていたジェイコブ・マッキーンと、同じくストーンで働いていたグラフィックデザイナーのエイミー・クローン、悪徳弁護士、非凡な醸造家達、コンブチャ中毒の不動産屋、高価な建築家などからなる最高のチームにより、2013年に設立されました。

ブリュワリー名は1851 年から1860 年代後半までニューヨーク州ロングアイランドに実在した、美しくも狂気じみたユートピア的コミュニティ“Modern Times”に因んでいます。
彼らのビールのほとんどは、実在した実験的ユートピアコミュニティか、あるいは架空のユートピア的コミュニティから名付けられています。

モダンタイムスのアーティスティックな魅力は、ブリュワリー、テイスティングルームやパッケージ製品のデザインにも現れています。
広々としたブリュワリー施設の壁一面にはポストイットノートで制作された巨大なマイケル・ジャクソンと猿のバブルス君の絵が飾られていたり、反対側の壁には一面にアメコミの表紙が飾られていたりします。
そのコミックも「ゴーストライダー」や「モービウス」などの一匹狼的なアンチ・ヒーロー物がほとんど。
テイスティングルームのカウンターは膨大な量の書籍の上に載せられており、ブリュワリーグッズは本棚の中に古書と一緒に陳列されています。
天井からはLEDライトと枯れ草でできた球状のシャンデリアがぶら下がっており、醸造所というよりはアーティストの隠れ家/ネバーランドといった雰囲気です。

そんな彼らが造るビールも当然ながら一筋縄ではいきません。
香り高く複雑、風味豊かで飲みやすいビールづくりを心がけるモダンタイムスは、既存のカテゴリーのよいところをマッシュアップして新しいものを造り出すハイブリッドスタイルのビール得意としています。
ダブルIPAのようなアンバーエール、ホッピーなウィートエールなどスタイルの枠を押し広げる作品を世に送り出しています。

さらに、モダンタイムスはビールだけでなくコーヒーもこよなく愛していて、ジェイコブは「コーヒーは創業当時からモダンタイムスの大切な要素だ」と語っています。
ビールの副原料としてだけでなく、美味しいコーヒーを生み出すためにもコーヒー豆をローストしており、エイミーをローストマスターに任命しているほどの力の入れようです。
ローストしたコーヒー豆は商品としてサイトやテイスティングルームで販売されており、毎月コーヒー豆を自宅にお届けする「コーヒー サブスクリプション」というサービスも行っています。

初年度に2,000バレルだった年間生産量は、2015年には19,000バレル、2019年には70,000バレルを超えるまでに急成長。
そのユニークな世界観と素晴らしいビールをもって、モダンタイムス中毒者を増やし続けています。