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Ambitious Alesが手掛けるHazy IPAの特徴を感じさせつつも、遊び心あふれるホップの組み合わせにより全く新しいビール体験をご提供。
定番のシムコーホップに加え、Freestyle Hops社のワイメアと実験的ホップHBC1019を使用。
レインボーシャーベットやスイートターツを思わせる香りとジューシーな後味が重なり、爽快で楽しさ満点の一杯に仕上がっています。

★2025年10月31日入荷予定
・ABV：7.0%
・IBU：-
・酒類：ビール
・原材料：麦芽、小麦、ホップ
・ホップ：Simcoe, Waimea,HBC1019
・原産国：USA
・ブリュワリー：Ambitious Ales
・スタイル：Hazy IPA
・内容量：473ml
・容器：CAN
・JAN：
・賞味期限：
※商品デザインの変更や商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。


【Ambitious Ales アンビシャスエールズについて】(輸入元ホームページより)
・創業： 2019年
・拠点： カリフォルニア州ロングビーチ
・創業者： 創業者兼ヘッドブリュワーギャレット・キャロル（Garrett Carroll）、ホアン・キャリロ（Juan Carrillo）、ジェローメ・デ・リオン（Jerome De Leon）、ジョン・カスバート（Jon Cuthbert）、ダニー・カルピンスキ（Danny Karpinski）

創業からわずか5年足らずで、世界最大級のビールコンペ「Great American Beer Festival 2024（GABF）」の最難関と言われるHazy IPA部門で金賞を受賞した「Ambitious Ales」。
地域社会の資産となることを大切にし、小規模ながらも地元に愛されているブリュワリーは、アメリカで高い評価と大きな注目を集めています。

2019年2月にカリフォルニア州ロングビーチで創業したAmbitious Ales。
創業者でヘッドブリュワーのギャレット・キャロルが4人の共同創業者とともにオープンした小さなブリュワリーです。
そのブリュワリーはわずか5年足らずで、地元の人はもちろん、アメリカ中のビールファンに愛される存在にまで成長しました。
創業者の5人は、もともと熱心なホームブリュワー。
オレゴン・ブルワーズ・フェスティバルで出会い、クラフトビールに情熱を持つ5人はすぐに意気投合しました。
醸造したビールを友人の結婚式で振舞ったり、非営利イベントでサービングしたり、クラフトビール愛好家や他の醸造家たちとビールを共有したりする中で、クラフトビールづくりに手ごたえを感じるようになりました。
そして、四人は共同でブリュワリーを立ち上げることを決意します。
半年近く探し続け、ついにロングビーチのビクスビー・ノールズ地区に豊かな個性と歴史を感じさせる魅力的な物件を発見し、5人はすぐさま物件を契約。
ブリュワリーの立ち上げ準備段階から、ビクスビー・ノールズの人々は非常に温かく受け入れてくれました。
ビクスビー・ノールズは、彼らが探し求めていた理想的なコミュニティの雰囲気を持っていました。
Ambitious Alesが大切にしている価値観の一つが「地域社会の資産となること」。
そのため、基盤となる適切なコミュニティを見つけることが、とても重要でした。
「地域社会の資産になること」という目標は、歴史の中でビールが社交的なつながりを促し、ブリュワリーが地域社会の集会所としての役割を果たしてきたという考え方に基づいています。
Ambitious Alesは、お客様が地域の一員であることを感じられ、交流を楽しめるブリュワリーであることを目指しています。
2024年現在、Ambitious Alesでは10バレル(およそ1200L)の醸造システムを使用しています。
ブリュワリーにはテイスティングルームとパティオが併設。
定番ラインナップに加えて、IPA、セゾン、混合発酵ビール、樽熟成ビールなどをローテーションで提供しています。
ブリュワリー立ち上げ直後の2019年のGreat American Beer Festivalで銅賞を受賞したのを皮切りに複数のコンペで受賞を繰り返し、直近の2024年のGreat American Beer Festivalではエントリー数が一番多く最難関とも言われるHazy IPA部門で見事金賞を受賞しました。
創業から日の浅い新しいブリュワリーにも関わらず、地元で愛され、そして全米から高い評価を得ているAmbitious Alesのビールをぜひお楽しみください。